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葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可達(dá)60%。葵花子油顏色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。 它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長,保護(hù)皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積,是一種高級營養(yǎng)油。它顏色金 黃、澄清透明,具有芳香氣味。

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