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味極鮮醬油精選上等黃豆;經(jīng)傳統(tǒng)工藝天然配制而成,是純天然調(diào)味品的典范,氨基酸態(tài)氮含量達(dá)>1.2克/100ML營養(yǎng)價值極高,國家特級醬油標(biāo)準(zhǔn)是AN大于0.8。 醬液外觀淺褐清透,豉香濃郁,鮮味突出,口感醇厚有回味,用于烹飪或點(diǎn)蘸、涼拌菜肴。