波特酒在葡萄牙有著國酒的美譽(yù),是由77%的白蘭地強(qiáng)行終止發(fā)酵后釀造而成的酒,因其發(fā)酵不完全,所以含有大量的糖分和酒精。因其擁有獨(dú)特濃郁的甜美口感,經(jīng)常用來當(dāng)做甜點(diǎn)酒引用。陳年過后,會發(fā)展出干無花果和水果蛋糕的氣息。陳年 40 年以上的年份波特,會帶有橙皮和橘子醬的風(fēng)味。此款波特年份為1974年,陳年年份接近45年。

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