廣西木格白玉蔗外形美觀,色澤誘人,略略的金黃色如白玉般清透潤麗故得其美名“白玉蔗”。蔗身粗壯節(jié)間長皮薄腮白,肉脆嫩,纖維細(xì)而少,清甜多汁嚼之甜而清脆爽口,隱隱有清香入喉食后生津止渴、清心潤肺,清涼不上火,亦具解酒之功效,是果蔗中稀見的珍品。木格玉蔗因獨(dú)有的種植產(chǎn)地、獨(dú)有的種植方式、獨(dú)有的口感和滋味、獨(dú)有的營養(yǎng)和養(yǎng)生效果,有別于一般榨糖的普通甘蔗,有別于常見的黑皮果蔗、黃皮果蔗、青皮果蔗、脆皮洋蔗。木格白玉蔗比黑皮果蔗更為清甜化渣且清涼不上火,蔗皮不像榨糖用的竹蔗那么硬,它色澤誘人且可輕易撕開,肉質(zhì)不像黃皮果蔗那么韌,它更清脆多汁。
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