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Hotel Chocolat于1993年由兩個(gè)志同道合的年輕人Angus 和Peter創(chuàng)辦于英國(guó),目前是英國(guó)比較受歡迎的高端巧克力品牌之一,雖然在國(guó)內(nèi)名氣還不夠大,但在英國(guó)頗受歡迎,它家的巧克力豆都是自己種植的,Coco含量要高于其他普通的巧克力豆,巧克力甜度低,即使是牛奶巧克力也不會(huì)很甜,而黑巧克力系列味道也非常純正。