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【標(biāo)簽】中端白酒、自飲口糧、老字號、經(jīng)典款、擺柜收藏【核心工藝】董酒制曲時加入130余味本草，小曲配以90多味本草入小窖取酒醅，大曲配以40多味本草入大窖取香醅；采用大曲、小曲發(fā)酵，雙醅串香蒸餾的生產(chǎn)工藝。傳統(tǒng)的董酒生產(chǎn)系采用復(fù)蒸串香法，現(xiàn)已改成雙醅串香法?！酒放啤恐袊习舜竺浦唬F州省僅有的兩大國家名酒之一和中國藥香型白酒的代表，也是中華老字號和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其工藝配方更是被申為永久“國家秘密”。董酒的風(fēng)味比較獨特重口，在1963年第二屆評酒會上，專家對它的評語是“香艷露騷，味濃豐潤”。這八個字精準(zhǔn)地概括了它的特點?！鞠盗小慷浦卸讼盗?，“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香?！揪瓶睢糠叫纹可碛∮猩钭厣_紋勾勒出的鶴舞繁花，顯得沉穩(wěn)大氣，基于傳統(tǒng)釀造方式與現(xiàn)代串香蒸餾工藝釀制，酯香、糧香、陳香、本草香、窖香交織，明顯的董香之中，透出縷縷醬香，諸味紛呈，沁人舒爽。