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西鳳酒綠瓶高脖是陜西西鳳酒股份有限公司出品的一款低端口糧級鳳香型白酒。西鳳酒是我國四大老牌名酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風味”的典型風格。其風格介于濃香和清香之間，酒體濃中有清，清中有濃。其工藝獨特，運用大麥、豌豆或大麥、小麥、豌豆制曲，土暗窖發(fā)酵，經(jīng)歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個階段，續(xù)米查混蒸混燒，酒海貯存而成。綠瓶高脖又被稱為綠瓶長脖子酒，簡稱綠脖子，應該算是西鳳酒銷量最高的一款酒，雖然價低但屬于純糧食酒，鳳香風格不是很明顯，香味較淡，口感稍烈，但也爽口，喝起來比較有勁。
