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北極蝦生長在北極圈附近海域,基本上都是遠(yuǎn)洋捕撈船遠(yuǎn)海捕撈后船凍保鮮,大部分煮熟后冷凍,就是我們吃的北極蝦,此款經(jīng)過去殼處理,做成了刺身。生食尤其能凸顯北極蝦的鮮甜口感,另外北極蝦都是野生的,相比養(yǎng)殖蝦蝦線干凈很多,幾乎不用處理即可直接食用。最好不要用溫水、微波爐或烤箱解凍,冰箱冷藏溫度就是最佳的食用溫度。