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肉質(zhì)鮮甜，鮮甜口感，蝦青素含量豐富

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黑虎蝦是一種高檔蝦類，是海蝦中的“高富帥”。黑虎蝦所含蝦青素含量超其他蝦種20%，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產(chǎn)卵率，以及抵抗外界惡劣環(huán)境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也有益健康。