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bibigo必品閣是知名韓國集團CJ(希杰)旗下的餐飲品牌,在中國、美國、新加坡等多個國家擁有連鎖店餐飲店,目前已推出餃子、魚餅、迷你肉扒、炒年糕、方便韓面、韓湯等系列產(chǎn)品。這款煎餃采用psp預蒸鎖鮮工藝和-39℃急速冷凍工藝,長時間保留食材原有風味,無需解凍,方便省時,餃子面皮采用真空和面技術(shù),使其緊實有嚼勁,內(nèi)餡選用豬肉、豆腐、卷心菜、粉條、大蔥、大蒜,葷素配比5:5,咬一口香脆可口,餃香四溢。食用方法:中火預熱平底鍋2分鐘后,倒入少許油,將冷凍的餃子平面向上鼓面向下放入鍋內(nèi),待鼓面成金黃后翻面,至兩面金黃即可(約4~5分鐘)。餃子個大餡足,每只餃子35g左右,餃子之大,一口吃不下。預蒸鎖鮮鎖住美味,餃子預先蒸煮,再經(jīng)過-39C急速冷凍處理,長時間保留食材原有風味。蒸煮煎炸花式做法,經(jīng)過預蒸鎖鮮處理的餃子,料理方式更多樣。