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水井坊新典藏是四川水井坊股份有限公司出產(chǎn)的一款高端濃香型白酒。于2021年9月9日上市，定位水井坊品牌的高端大單品。在品質(zhì)層面，全新典藏集合了水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝的精華，充分挖掘了水井坊的品質(zhì)優(yōu)勢并進行了創(chuàng)新突破，升華出更好的“陳、香、圓、潤”。135的工藝密碼確保了新典藏陳香更為突出、酒體更為和諧，口感更為圓潤。“1”是指確保了新典藏酒體風格和品質(zhì)基礎的“繁衍了600年的1號菌”；“3”是水井坊新典藏基酒釀造的三條要訣：雙重蒸餾、以老帶新、半壇儲存；“5”則在陳釀調(diào)味酒上做到了5大工藝的集合：八月制曲、三月入窖、五倍發(fā)酵、兩輪肥槽、一年空窗養(yǎng)窖，是新典藏的點睛之筆。新典藏在包裝上綜合運用了琥珀金和寶藏藍，并強化了有著特殊寓意的符號和徽章，如“600年”“獅子扣環(huán)”等，延續(xù)了水井坊一貫的美學優(yōu)勢。除了代表稀缺性和檔次感，更重要的是典藏內(nèi)涵的延伸，展現(xiàn)出“陳香圓潤，典藏人生”的精神境界。