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這款廖記棒棒雞 麻辣冷吃牛肉干,四川自貢特產(chǎn)牛肉干,精選高原牛鮮牛肉,肉質(zhì)緊實,有嚼勁,28道傳統(tǒng)工藝,先鹵后炒,經(jīng)典四川風味,爽翻的麻辣牛肉,胃口與幸福的燃點,嚼勁十足,唇齒留香。
“廖記棒棒雞”作為成都美食之一,深受食客們的喜愛,由廖氏三兄弟創(chuàng)建,目前擁有全國(成都、重慶、武漢、昆明等)連鎖店鋪近500家,已成為四川頗具規(guī)模的熟食連鎖零售企業(yè)。其龍頭產(chǎn)品“廖記棒棒雞”已成為川菜中最成功的菜品之一,在川渝家喻戶曉,后研發(fā)的“風味耳片”、“紅油兔丁”、“香油鹵兔”、“廖記肺片”等也成為川菜名菜,深受食客的喜愛。