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黃花魚是近幾十年來最為主要的食用海產(chǎn)品,在我國沿海黃花魚有大黃花魚和小黃花魚之分。所謂鲞,即曬干的制品,主要指剖開晾干的魚。本款黃魚鲞,采用活捕鮮凍的大黃魚制作,總加工時長<6H,耳石性寒味甘、咸,功能收斂解毒、清熱通淋;鰾性平,味甘、威,功能滋補陰添精、養(yǎng)血止血、潤肺健脾。