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四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一。瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(瀘州古稱)。瀘州酒史據(jù)出土文物的考察可以追溯到秦漢時期。到了宋代,瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒,當(dāng)年釀制,無需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且,經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。本商品屬于濃香型白酒,具有芳香濃郁、綿柔甘冽,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿、尾凈余長等特點。酒精含量為52%vol,規(guī)格為1L,大容量,適合宴請好友時一同享用。