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此款商品優(yōu)選牛后部位肉，自然風(fēng)干，軟硬適中，沿承草原原始風(fēng)味，地道蒙古風(fēng)味，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時間，道道工序都得緊密把關(guān)。