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PrivatbrauereiEichbaumGmbH&Co.KG是德國(guó)著名的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，具有超過(guò)330年的釀造歷史，EICHBAUM愛(ài)士堡是其旗下品牌。他們家的啤酒釀造嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案（規(guī)定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒），后可添加酵母。另外，采用自有的深井抽取優(yōu)質(zhì)礦泉水也是釀造啤酒品質(zhì)的一大亮點(diǎn)。這款小麥白啤采用水、小麥麥芽、大麥麥芽、酒花浸膏、酵母使用上釀造法釀造而成。泡沫持久豐富，酵母口感明顯，酸味苦味程度較弱，口感相對(duì)順滑柔和，比較適合國(guó)人的口感，作為入門(mén)級(jí)小麥啤還是表現(xiàn)出色的。酒精度：5.3%vol，原麥汁濃度：11.8°P。