中華老字號(hào)，曾接待過(guò)周恩來(lái)、葉劍英、秦邦憲等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的西安飯莊。陜西特產(chǎn)油潑面，傳統(tǒng)工藝制作，關(guān)中平原高筋冬麥面粉全手工扯面，勁道爽滑。目前某貓商城西安飯莊食品旗艦店3盒售價(jià)￥39.9，可領(lǐng)?。?4優(yōu)惠券，實(shí)付￥15.9包郵到手，史低好價(jià)。 

油潑面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一，起源于明代，將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的比友澆在調(diào)料上，頓時(shí)熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。

西安飯莊始建于1929年，迄今已有近80年的歷史，以其在西安餐飲企業(yè)獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)姿鑒證著古城的歲月變遷。西安飯莊以“陜菜正宗”、“陜西風(fēng)味大全”聞名于世，曾接待過(guò)周恩來(lái)、葉劍英、秦邦憲等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，張學(xué)良、楊虎城等愛(ài)國(guó)將領(lǐng)，后又多次宴請(qǐng)老舍、柳青等文壇名家而名噪大江南北。在周總理的關(guān)懷下，西安飯莊又大規(guī)模擴(kuò)建，且著名文學(xué)家郭沫若又為西安飯莊題寫了店名。