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溫州 蒼南橋墩鎮(zhèn)是一個具有七百多年歷史的古鎮(zhèn)。每年農(nóng)歷七月半至中秋這段時間，只要走在橋墩桂蘭路上，就可以看見挨家挨戶都在做“橋墩月餅”，滿街香味四溢。在橋墩本地，坐落在玉龍湖畔的“吳玉源”橋墩月餅算是家喻戶曉、地道的老字號，它以做工精細(xì)、松酥宜口、油而不膩、咸甜適中、口齒留香而聞名遐邇。

比起普通月餅，橋墩月餅的賣點(diǎn)是餡料足，個頭大，還有喜而樂見的實(shí)惠價?！罢y(tǒng)地道的橋墩月餅餡料為脊膘肉、花生等，沿用傳統(tǒng)技術(shù)精心烤制而成，剛烤完的餅中心溫度能達(dá)到170℃，月餅外皮酥脆，內(nèi)餡順滑，其美味的關(guān)鍵來自于外層的脆皮和豐厚的芝麻吸收了從內(nèi)餡溢出的油脂，所以吃起來油而不膩芝香撲鼻。