糖心軟糯,入口香醇,可制作涼拌皮蛋、皮蛋擂辣椒等多種吃法。目前某貓商城海洋演義旗艦店售價(jià)¥39.9,可使用¥30優(yōu)惠券,實(shí)付¥9.9包郵,折合每枚¥1.65低價(jià)。平時(shí)活動(dòng)特價(jià)基本在2元每枚。

松花皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄《隨息居飲食譜》中說(shuō):“皮蛋,味辛、澀、甘、咸,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂?!敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的傳統(tǒng)制法,幾乎都用到中藥密陀僧,但皮蛋中的鉛含量使人望而生畏?,F(xiàn)在人們己研制出了無(wú)鉛皮蛋的吃法,愛(ài)吃皮蛋的人們,不必為鉛中毒而擔(dān)心了。