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柴火大院的這款香稻貢米源自貢米之鄉(xiāng)吉林，限定在松原小產(chǎn)區(qū)。松原小產(chǎn)區(qū)是吉林優(yōu)質(zhì)水稻的主產(chǎn)區(qū)之一，這里種植區(qū)遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)，境內(nèi)水資源豐富、河流眾多、寒地黑土，日照時(shí)間年均約2400小時(shí)，良好的生態(tài)環(huán)境共同促進(jìn)了其大米的品質(zhì)。一年一季，較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期使得該大米打開(kāi)袋子能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒相對(duì)飽滿，圓潤(rùn)透亮，撫摸起來(lái)質(zhì)地光滑堅(jiān)硬。煮熟以后有彈性和粘性，因?yàn)槠錄鲲埐换厣匦?，也比較適合用來(lái)做壽司、飯團(tuán)等點(diǎn)心，因此也被稱為“壽司米”。