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1664啤酒最開始釀造于1952年，很快成為了占領(lǐng)法國40%市場份額的暢銷啤酒。它使用了來自法國阿爾薩地區(qū)的香料進行調(diào)味，并且只使用了一種麥芽進行釀造，得到了現(xiàn)在的帶有明顯水果味道的味道香甜的白啤酒。1664啤酒酒體呈蒼白的金黃色，氣泡較多，酒體明顯渾厚，泡沫很厚，也細膩，散去速度適中，同時散發(fā)出強烈的花香氣味，仔細品味之后體會到的是酵母混合些許水果的味道，香蕉、蘋果、桔子之類的，沒有啤酒花苦味。入口之后，首先體驗到的是香味，大量的水果香味，柔和，而不是香料帶來的那尖銳的味道，結(jié)合酵母的甜味，讓1664啤酒從頭到尾散發(fā)著一般小麥啤酒普遍在前段體現(xiàn)出來的甜爽味道，而在后段，1664啤酒結(jié)束的很利索，甜味漸去之后沒有帶出啤酒花苦味或者麥芽到最后的酸味，非常爽口。