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千禾這款放心禮盒含有千禾生抽、香醋、料酒三種招牌調(diào)味品生抽是春曲原釀，只選用自然津出的頭道原油，不汲取、不壓榨，選用東北非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥、水、食用鹽、白砂糖，不添加化學(xué)物質(zhì)，利用現(xiàn)代智能釀造工藝，模仿季節(jié)溫差，高鹽稀態(tài)工藝發(fā)酵，封罐秘制，低溫凝香，氨基酸自然生成，氨基酸態(tài)氮含量超過(guò)0.8g/100ml，屬于特級(jí)醬油。米醋選用糯米、大米、水、麥麩釀造，糯米源自成都平原，米味清香。原釀食醋，總酸超過(guò)5g/100ml。微甜鮮爽，不添加化學(xué)物質(zhì)，是家庭烹飪之必備調(diào)味品。料酒選用水、糯米、大米、食鹽、香辛料5種自然原料，以川式白酒釀造工藝釀造，酒精含量12度，不使用味精、色素、防腐劑、酒精等化學(xué)物質(zhì)，搭配丁香、茴香、花椒等調(diào)香辛料，增香去腥，經(jīng)過(guò)三年陳釀，味道更加醇厚。千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，是一家專(zhuān)注于釀造健康調(diào)味品的股份制企業(yè)，總部位于東坡故里四川眉山。公司有21項(xiàng)核心技術(shù)獲國(guó)家專(zhuān)利或省級(jí)科技成果鑒定，利用天府之國(guó)氣候溫和濕潤(rùn)、微生物種群富集等自然發(fā)酵條件，精心釀造千禾有機(jī)醬油、有機(jī)醋、零添加的頭道原香醬油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列調(diào)味品。