其實(shí)一直想入個(gè)烤箱玩烘焙，因?yàn)橥饷娴拿姘案庠絹?lái)越不好吃，各種添加劑還各種貴，但是烤箱便宜啊，材料磨具都貴啊，還擔(dān)心長(zhǎng)胖的危險(xiǎn)，一直忍著沒(méi)下手。

       直到看到?jīng)]得比推薦的這款長(zhǎng)帝18L烤箱啊，才99塊，大家都知道長(zhǎng)帝是做烤箱的老牌子了，雖然常用容量是30L，但我只想平時(shí)烤點(diǎn)小餅干小面包之類，想家用也夠了，怕玩幾天沒(méi)興趣擱置了，以后有需要再換大的好了，反正這個(gè)價(jià)格也不貴，作為入門級(jí)很適合。我正在糾結(jié)中，看到數(shù)量幾分鐘就拍掉上百了，再不搶就沒(méi)了，果斷還是下手。現(xiàn)在賣129，也還是劃算的。

款式挺漂亮的，紅配黑，也耐臟，玻璃門很干凈，凈重4.5kg，其實(shí)非常輕啊

開(kāi)關(guān)做的都很簡(jiǎn)單，溫度、開(kāi)關(guān)。時(shí)間三個(gè)鈕，作為入門級(jí)烤箱還是夠用的，但感覺(jué)溫度不是很準(zhǔn)，準(zhǔn)備買個(gè)溫度計(jì)

邊角處理的都不錯(cuò)，注意開(kāi)啟時(shí)四周都比較燙的

里面結(jié)構(gòu)有三層，上下雙發(fā)熱管，其實(shí)沒(méi)啥味道，但據(jù)說(shuō)新的開(kāi)最高溫度250度十幾分鐘散味道，還是照做了下，開(kāi)幾分鐘后發(fā)熱管開(kāi)始發(fā)紅了，開(kāi)160多度時(shí)發(fā)熱管不會(huì)紅。

配送了烤盤(pán)烤網(wǎng)隔熱手柄，小烤箱不需要啥復(fù)雜的模具，先湊合用下，再慢慢人。寶貝介紹是可以烤8寸蛋糕，但據(jù)我開(kāi)甜品店同學(xué)說(shuō)，要想蛋糕做得好，至少50L以上，之前他入了30L馬上后悔換了，烤箱容量不夠，溫度很難均勻，容易烤焦烤不熟。我看這款評(píng)價(jià)中有成功烤了6寸芝士蛋糕的，只要能烤個(gè)6寸我也就滿足啦，現(xiàn)在準(zhǔn)備只練習(xí)下小餅干小蛋糕之類。

保修卡食譜，食譜很簡(jiǎn)單，沒(méi)幾款，實(shí)用性不大，不如網(wǎng)上找方子

下面開(kāi)始第一次試用啦，做最簡(jiǎn)單的蔓越莓餅干，用最著名君之的方（http://www.douguo.com/cookbook/85611.html），

準(zhǔn)備材料如下：

1.黃油75g

2.蛋液15ml，大概半個(gè)蛋

3.蔓越莓35g

4.面粉115g

5.糖粉60g，這個(gè)有個(gè)多，可以減到40-50g

步驟如下：

1.黃油按方子說(shuō)是室溫下自然融化，我感覺(jué)太慢了，隔水融化的，加入糖粉攪拌

2.分次加入蛋液

3.倒入蔓越莓，對(duì)了，這個(gè)果肉大的話要切小點(diǎn)

4.倒入面粉攪拌

5.漸漸成這樣了，還不行繼續(xù)

6.成這樣面團(tuán)，盆光手光就行了，很容易很快的

7.用保鮮膜包裹整理成長(zhǎng)方體（大約6cm寬4cm高），入冰箱冷凍1小時(shí)后取出（是冷凍不是冷藏）

8.鋪上牛油紙，不然烤盤(pán)夠你洗的

9.用快到切0.7cm厚擺盤(pán)，注意留空隙

10.入烤箱前預(yù)熱十幾分鐘，放中層20分鐘

11.烤好都變大啦，不夠成功，時(shí)間貌似不夠啊，沒(méi)熟透，冷卻后不酥脆，像賽百味的曲奇，下次試下調(diào)高點(diǎn)溫度加長(zhǎng)下時(shí)間，不能完全找方子來(lái)啊，還要根據(jù)自己烤箱調(diào)節(jié)啊，下次入個(gè)溫度計(jì)看是時(shí)間還是溫度的問(wèn)題。

      有史以來(lái)最長(zhǎng)的嗮單啊，限制上傳10張圖，我還拼接了半天，管管啊多給點(diǎn)銅幣啊，邊做餅干手上都是油還忙著拍照好辛苦的說(shuō)。