前段時間買的金沙河面條面粉組合 ，領(lǐng)券后下單15.9，用了某貓口令紅包，實際就付了10塊不到。

金沙河的面還是挺好的，超市到處都買得到，氣泡膜包裝嚴(yán)實，面一點(diǎn)沒碎。

一包1公斤餃子面，400g玉米掛面，400g蕎麥掛面，900g雞蛋掛面

產(chǎn)品說明配料表等

先用了餃子面粉，也不知道是中筋還是高筋的，看半天也沒注明，只寫了小麥粉，感覺是高筋的。

餃子專用小麥粉，我是南方人啊，根本不會做餃子皮，準(zhǔn)備拿來做饅頭面包了

倒入面盆里，面粉質(zhì)量不錯，細(xì)膩，顏色自然，天然小麥香味

揉成面團(tuán)，加了點(diǎn)全麥粉，所以面團(tuán)顏色有點(diǎn)深，實在沒勁揉，隨便揉了幾下，都沒揉光滑，反正自己吃面團(tuán)能發(fā)起來就行。

成品饅頭，雖然丑丑的不光滑，但全部牛奶和面的，味道還不錯的，加了全麥粉，很勁道，不是松軟形的

再試下面條，雞蛋面蕎麥面都吃過，就先試下玉米面，比較粗的淡黃色

面比較筋道，但也不硬，口感軟硬適中，味道很普通面條差不多