第一次做年夜飯,有點緊張,但是助手比我有經驗,呵呵,助手是我爸......食材基本上都是之前準備好的,我不操心~~~

先來張全景

全景

富貴蝦,很簡單,先開背,在把準備好的蒜蓉填好,上鍋蒸就OK

魚是在助手指導下完成,具體過程我已經忘記了,味道很好

排骨是之前腌好的,焯過水,半熟,過過油就出鍋了

涼拌鹵牛肉,超市買的成品

蒸糯米丸子,先泡糯米3個小時,再做肉泥,把五花肉反復剁碎,剁成肉泥,放點豆腐、作料,攪勻后挖個丸子粘上糯米,上蒸鍋冷水蒸,冒蒸汽后大火20分鐘就夠了

荷蘭豆炒臘肉,呵呵,家常菜,主要是顏色清亮

小白菜配肉丸,助手做的,我負責擺盤~~

菜上齊了,一家四口的年夜飯就齊活了,干杯大笑,祝大家身體健康,大吉大利!