周末天氣甚好,花了半天的時(shí)間窩在家里洗洗曬曬。

人生真是一件奇怪卻又讓你感覺很自然的事。

年輕的時(shí)候,最不能錯(cuò)過周末大好時(shí)光,約上朋友逛街吃飯。

現(xiàn)在結(jié)婚成家,兒子也快和我一般高了。最不舍錯(cuò)過的竟是周末的大晴天。

那是一定要在家里忙活的。有臟衣服的洗衣服,即使沒有,曬幾床被子,幾雙拖鞋也是好的。

雖說逛街,聚會(huì)的時(shí)間越來越少,但是已經(jīng)開始學(xué)會(huì)享受人生不同階段的生活了。

年輕的時(shí)候,有時(shí)間,有精力花大把大把的時(shí)間玩。

現(xiàn)在,好像更愿意把時(shí)間留給家人,窩在家里也感覺很充實(shí)。

說了半天,好像有點(diǎn)跑題了。聊回正題,我今天是想來分享一下前幾日自己做的奶茶。

那次看到某位甜點(diǎn)大神,分享了一個(gè)港式奶茶的方子。

看著材料不繁瑣,也就試著做了一下。

規(guī)規(guī)矩矩,嚴(yán)格照著方子的用量比例,做出來的奶茶果然很好喝。

這個(gè)方子好喝的秘訣就是,淡奶。在這之前,我做奶茶基本都是一直用的牛奶,用淡奶,那就試試吧。

我是直接網(wǎng)上買的,單罐包郵很困難。

但是略微尋思一下,可以順著其他物件一塊包郵的。

材料配比:水480ml   淡奶150ml  紅茶包:4袋  適量煉乳

我一直認(rèn)為開罐是門力氣活,一不小心,力氣使大了,掰斷了。
紅茶的話,可以用茶包也可以用散茶,但是要注意茶的用量,多了的話,容易掩蓋奶味。
水煮開,放茶包。 煮一會(huì),水顯茶色了,就把茶包撈出來。
淡奶事先按照用量倒在量杯里,不敢多更不敢少,嚴(yán)格把控用量。
關(guān)火,加淡奶和煉乳。其實(shí)個(gè)人覺得如果沒有煉乳的話,用白糖替代,味道也不會(huì)差太多。
聞著就很香
光喝奶茶有點(diǎn)單調(diào),正好冰箱里有剩些蜜豆。
好了,三分鐘就能完成的一杯港式奶茶。 味道的確是要比用牛奶做的更醇正一些。
好料都在底下呢,奶茶配蜜豆,好喝又營養(yǎng)。

細(xì)算了一下,自己做的這杯奶茶就材料來說,不超過5元。

市面上隨便一杯奶茶至少就是10元,關(guān)鍵材料還沒法比,多數(shù)都是奶精沖兌的。

自己在家,足不出戶,花個(gè)三分鐘就能做一杯營養(yǎng)好喝,真材實(shí)料的奶茶。

真是既飽了口腹之欲,又享受了一把DIY動(dòng)手的樂趣。樂在其中。