說起土豆，不得不喜歡啊，不管是炒土豆絲、拿來燒肉、燒烤、燙火鍋，做成薯條、薯片或者其它什么吃法，就是兩個字，好吃?。。?/p>

前兩天看到別人有做土豆餅，感覺還挺好吃的，今天有空，自己也來做了一下，第一次做，成果還不錯。

關鍵是做起來也很簡單呀，適合懶人，下面分享一下制作過程給大家：

一、所需食材

1、土豆一個，200-300g，這樣的大小正合適，不會太多，因為吃多了還是有點膩

2、小蔥，2-3根

3、雞蛋一個

4、面粉2大匙，就用超市買的普通面粉就可以了

二、調(diào)料

1、鹽適量

2、胡椒粉適量

3、雞精適量（可不加，根據(jù)自己的口味來）

三、制作

1、將土豆切絲，可以切短小一點，切成如圖的三分之一比較合適，后面的忘記拍照了，這樣方便拌勻，入味，入鍋后也不容易散，記得用清水泡著，不然土豆會變色

2、蔥切碎

3、把土豆、蔥、雞蛋、面粉和調(diào)料放入一起然后拌勻，可以稍微腌一會兒，更入味

4、接下來就是下鍋煎了，最好是用平底不粘鍋，放入少量油，火不要太大，不然容易糊，本來土豆淀粉含量就比較高，糊了就不好吃了

5、當煎成金黃色的時候就可以翻面了，（不要著急翻面，不然很容易散），接著再煎個兩分鐘就可以出鍋了

6、最后擺盤凹個造型，perfect記得趁熱吃，涼了就不好吃了