一直琢磨著制作肉松，但是老是被自己拖了又拖，昨天終于下手了，所以我就跑來曬單了，哈哈~為了自家的寶貝，真的是懶人都變勤快人啊~才買來的肉忘了拍照啊~~
開始手撕肉坨坨了才想起還沒拍照啊~~每次都這樣。好吧，上圖了。
準(zhǔn)備的材料：里脊一斤（500g）市場(chǎng)購買，小蔥幾根，姜幾片，色拉油（油可以用其他的，比如橄欖油），醬油or鹽。
步驟：鍋里燒水，里脊切成小坨坨，水開了后下肉，下蔥段，姜片，直到把肉煮爛。
然后撈起來瀝干水分，曬涼后開始手撕啦~~盡量撕細(xì)點(diǎn)兒，我就是撕粗了，炒起來麻煩。
鍋里倒入適量的油
然后小火不停的翻炒，記得是小火。
炒至金黃，然后根據(jù)自己的口味加點(diǎn)醬油或者說是鹽。
炒干差不多啦~~
然后入料理機(jī)，一次性不要裝多了，免得料理機(jī)受不了，肉絲也打不細(xì)，還費(fèi)時(shí)間。
打出來就是這樣啦~
好了，完了，看起來不錯(cuò)，但是口感沒有在外面買的那么松軟，入口即化，但勝在是自己做的，健康無添加唄~~下次還得多多研究一下，有知道原因的比友，告訴我一聲啊~~~閃人！
