剛買不久的美的電熱水壺 1.5升”紅玉“
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其實并不太喜歡電熱水壺這種產品，因為發(fā)電是件很麻煩的事情，熱力發(fā)電熱效率不到一半， 費很大勁發(fā)出的電，完全可以做更應該做的事情，用來發(fā)熱實在是浪費，這好比拿羊絨衫當抹布刷碗墩地。發(fā)熱的事情交給燃氣是最理想的。 在發(fā)出同等熱量下， 電熱花費要比燃氣發(fā)熱多不少，這還是民用電價有補貼的情況下。
但是，電熱水壺有一個目前還無可替代的優(yōu)點， 水燒開以后可以自動斷電，也就是說開機后就不用管了，現(xiàn)在人都“懶”，沒多少人還愿意用燒火的哨音水壺，因為那還得一直惦記著，燒開后得及時關火，雖然現(xiàn)在的燃氣灶都有熄火保護功能，溢出的開水澆滅火苗會自動斷氣，但畢竟這只是最后的保險，不能當常規(guī)方法日常用，市場上更常見的熄火保護是熱電偶 響應時間也不是那么快，而響應快的離子的又貴又少又費電。另外雖然現(xiàn)在的燃氣灶在技術上已經可以實現(xiàn)自動化控制了，但還遠遠沒普及。電熱水壺還有使用方便等享受型優(yōu)點（沒有使用場地限制，有插座就行； 水燒開后 把手不會有發(fā)燙問題等等），電熱水壺還有廢熱少等技術型優(yōu)點。如果說享受型優(yōu)點可以不考慮，但技術型優(yōu)點就沒法不考慮了，如果燒水量非常少，燃氣燒水的效率一般會急劇降低，而電熱水壺效率不會降低多少 燃氣明火燒水有很多熱量耗散到空氣中，夏天會加重空調負擔，冬天倒是可以提高室內溫度，但無論冬夏，燃氣會產生廢氣 這方面電熱水壺擁有優(yōu)勢。 電熱水壺是目前市場的主流，在燃氣燒水技術沒有更大進步的情況下， 只能先去挑選電熱水壺了。
很久以前用過一個電熱水壺，那是個塑料壺身的，有一次 沒加水，直接干燒， 結果就像點了燈泡，壺身塑料透著亮光一聲響，燒壞了?，F(xiàn)在的電熱水壺除了個別歐洲產品，已經基本沒有塑料的了，全都是不銹鋼或者玻璃的， 而且都有防干燒功能了。
現(xiàn)在常見的電熱水壺是亮亮的金屬壺身，黑色頂蓋底座把手，把手上有個電源開關，價格極低的一些產品壺身如果是不銹鋼的話,應該也是更便宜的201號。再看壺蓋，黑色塑料的，理論上應該是聚丙烯，但那些壺蓋不知道是不是。黑色是挺配電熱水壺的，但是黑色也可以遮蓋一切痕跡，如果是回收料也看不出來。
入口的東西， 還是想踏實一點，所以買電熱水壺的第一訴求點，就是一定要購買304不銹鋼。304是美國人的說法， 我們的說法是06Cr19Ni10 有的產品前面加個SUS寫成SUS304,據(jù)說那是日本人的說法。各個標準大致差不多， 但也不完全一樣，鎳鉻比例略微不同， 304又分食品接觸用、 非食品接觸用，做水壺的必須是304或以上，但304未必是符合食品級要求。不管怎樣，優(yōu)先考慮壺身打著304的標識的，不過304近年來被廣為宣傳，大部分水壺都開始標注304了，普通人除了用檢測藥水簡單檢測之外，不可能用光譜等更詳細的方法檢測，所以只能靠廠家的信譽來自述了，有304標識的多一道心理安慰，到底是不是真的食品接觸用304全靠廠家良心。
還有一個問題，壺身金屬完全裸露在空氣當中，這會耗散很多熱量，浪費很多電！ 燒開水的時間也會變長，還有外殼很燙，有燙傷的風險，所以對于金屬壺身單層直接裸露在空氣中的電熱水壺， 不能忍，必須選帶有保溫防燙層的 。有些人可能認為以前燒火的水壺都是金屬裸露的，但二者情況不一樣，燃氣火苗和熱量會燒燎到壺身側壁，如果有塑料保溫層會燒化烤焦，而且燃氣的熱力會包裹整個壺身，不太存在熱量耗散的情況。
在買美的電熱水壺之前，還買過當時唯一一個明確標示304不銹鋼， 壺身帶聚丙烯塑料防燙保溫層的電熱水壺， 格萊德，這個產品在當時是最佳選擇了。
缺點就是壺口太寬大， 而且壺嘴是裸露的?？上н@個格萊德因為長期燒自來水，水垢太厚 最后被扔掉了，
所以圖也沒辦法補拍了。其實格萊德還附贈了檸檬酸，可以祛除水垢，實測效果非常理想，可惜也沒用都被扔了。
本來沒想買美的， 因為這個名字難聽，不過，好的產品還是排在第一位的，美的玉系列電熱水壺除了有格萊德的那些優(yōu)點外，還解決了第二個訴求點， 就是壺嘴也有塑料遮蓋，全封閉壺身，再不用擔心灰塵或者小飛蟲從壺嘴掉進去了。 對潔凈強迫癥者來說，這點太重要了。再加上一體成型無縫內膽，無螺絲整塊不銹鋼頂蓋等優(yōu)點，讓人無法再去考慮別的電熱水壺。
網上的圖片是比較鮮艷的紅色，但是實物到手后，在普通光線下，紅色有點發(fā)暗。
開燈近照，紅顏色鮮艷了很多，達到了網上照片的效果，頂蓋也由灰黑色變成了灰白色。這么看，網上的圖片也不是色差問題，是網上的圖片拍攝光線比較強，不過室內一般沒這么大光線強度。
頂蓋是光光的，沒有在頂蓋設置常規(guī)的開蓋扳鍵。 而是在常規(guī)電源開關處設置了一個開蓋按鍵，頂蓋轉軸帶彈簧，成為一個半自動頂蓋，半自動感覺更高檔一點。這么設計更重要的原因恐怕是因為擔心有些人嫌棄壺嘴阻擋出水，需要抬起頂蓋倒水，那么用常規(guī)的無彈簧平板扳鍵就太麻煩了，那需要再多占用一只手，而且還很別扭不順手，如果不小心脫手水會濺出來不安全，而一鍵彈簧開啟就可以很方便的在開頂蓋狀態(tài)下倒水。
電源開關則下移到把手下面，這么設計還能省下一段電線，電源鍵是一個透明塑料的扁長撥片按鍵，內夾白色半透明硅膠塊樣的東西， 里面還集成了一個發(fā)橙色光的電源指示燈，那顆指示燈的燈泡躺嵌在硅膠塊里，但是硅膠塊沒遮擋，可以直接赤裸裸的看到燈泡還有電線， 燈泡樣式非常原始，也沒有磨砂燈帶之類的特殊視覺設計。燈泡不像是常規(guī)發(fā)光二極管，也不像普通燈絲，或許是測電筆式氣體的燈，不太懂這個。白色硅膠塊按燈泡的輪廓刻出安放空隙， 這個輪廓并不是簡單的四邊形，底部電線是向外叉開，頭部還有個似乎是透鏡一樣的凸起，硅膠塊得做出多角度的造型， 感覺這個帶燈電源鍵工藝設計略復雜，但是亮燈效果卻并不出彩。
壺嘴也被蓋子完全覆蓋，不會進土。 看似簡單 但這算本壺最大亮點，不少人選擇此壺就是為了這個壺嘴蓋。壺嘴蓋跟頂蓋是分開兩段的，圖片能看到二者之間有縫，它們之間是有轉軸相連的， 無需開蓋，就可以直接倒水，水流會沖頂壺嘴蓋上翻， 壺嘴蓋對急流也會有個阻擋改向作用，讓水流更垂直向下，不會猛的沖出太遠。
這個小小的圓三角壺嘴蓋內面沒有再覆蓋不銹鋼了，就算覆蓋，也會有轉軸縫隙。水流會從這里直接接觸塑料。壺嘴蓋內面上有清晰的PP標識，相信美的應該能給出正經的聚丙烯材料，應該沒事的。如果實在不太相信的話，就在倒水的時候打開頂蓋，那樣水流就不會直接接觸塑料了，不過經過壺嘴蓋的蒸汽水還是會有一點的。PP標識上面是MK-HJ1701......這是美的電熱水壺的另外一套型號寫法，而且這是另外一款的型號,本機的此套型號應該是MK-H415E2。。再看壺嘴蓋轉軸處，那個長條空隙，也有透明塑料填充，能阻擋蒸汽不直接進入塑料頂蓋和不銹鋼內面之間的空隙。這個透明材料跟頂蓋轉軸的透明材料應該是一樣的，沒有標識什么成分，透明的塑料一般有ABS、PS、AS、PC、PMMA等等，具體是什么就不懂了，得化學專業(yè)人士來分辨了。
一體無縫內膽，不藏污垢，方便清理。
開蓋角度并不是特別大，開蓋以后，頂蓋垂直投影面積依然可以遮住一半的壺口，可能是因為半自動開蓋的原因，廠家不敢把開蓋角度設計的過大。
鋼材標識，不是蝕刻，是沖壓鋼印的，簡略的寫著食品接觸用304的標識，沒有新國標標識。美的宣傳頁面號稱使用上海寶鋼和韓國浦項制鐵的不銹鋼原料。上海寶鋼還好理解， 國內名氣最響的鋼鐵企業(yè)。但是韓國浦項制鐵就不太能想明白了，可能用的是浦項在國內的合資廠產品。 想來想去， 這三家關系的連接點，牽強附會一下, 寶鋼和浦項
都有新日鐵技術援助 美的跟東芝有合作 新日鐵和東芝都是一個財團的。國內的不銹鋼企業(yè)主要還有太原鋼鐵集團（產能世界最大），酒泉鋼鐵公司 ，廣州聯(lián)眾鋼鐵，溫州青山不銹鋼，四川金廣等
頂蓋內面是完整一塊不銹鋼，沒有裸露螺絲，是靠一圈邊上四個小卡塊，和轉軸處兩個卡塊一個六個點固定的，那四個卡塊是頂蓋灰黑色PP塑料卡下來的，轉軸處的兩個卡塊是透明硬塑料一大一下，而且不對稱。 頂蓋內面沒有滴水導流道或者導滴凸起。后側靠近轉軸那側有個擋流水的擋邊。
蒸汽吸入口， 伸出一個乳白色硬塑料框，材質未知。開口在側壁，水平方向開的，沒在傳統(tǒng)的頂蓋上 朝下垂直開。頂開或是側開，吸蒸汽的效果應該差不多，工藝上，側開需要壺身多打一個孔，不過轉軸處就可以設計的自由一點。 頂蓋轉軸，透明硬塑料，跟壺嘴蓋轉軸處的透明塑料應該是一樣的。
廠家說1800W快速沸騰，只在個別地方寫到燒開一升水三分11秒（室溫23゜），看評論 一壺水有三分鐘燒開的，有四分鐘燒開的，有五分鐘燒開的。。。。。 加水到最大水位線1.5升，實際測試燒開時間。結果出現(xiàn)了這個吉利數(shù)字。。三五分鐘應該都正常，因為初始水溫不一樣，還有海拔高度大氣壓不一樣，對燒開時間影響很大，還有就是加水量，不可能特別精確的加到一樣的水位。
水燒開后，蒸汽會沿著頂蓋和壺身之間細小的縫隙翻折上去打濕頂蓋，不過這點蒸汽水特別快就能蒸發(fā)干。后來發(fā)現(xiàn)轉軸處的縫隙可以導出大部分蒸汽，再擴散到整個頂蓋整個一圈的。不知道這是否也是大多數(shù)電熱水壺不愛設計壺嘴蓋的原因之一 水剛燒開時，如果立即倒水，水流會很不穩(wěn)，容易濺出燙人，必須開頂蓋倒水，如果有耐心稍等等，等水穩(wěn)定一點，就可以不開頂蓋倒水了。這也是壺嘴帶蓋必須付出的“代價”。
這是前幾年買的同款1.7升容量的“藍玉".
那個藍玉內膽還打著以前的老標識，食品級不銹鋼GB9684，此標已經淘汰，新買紅玉沒寫新國標GB4806.9直接寫304了，可能是因為國標數(shù)字一經更換， 舊標的鋼印模具就報廢了，如果寫304就可以一直用了，因為304這標號一直都不變，而且304的知名度遠比國標GB系列高的多，雖然GB4806.9標識更專業(yè)，但應該沒多少人知道，不如304推廣宣傳方便。
這是藍玉蒸汽吸入口，透明塑料口， 燒了幾次自來水，有了點水垢。轉軸邊緣處還有一塊灰色膠皮緩震。
再看一下整機的核心零件溫控器：溫控器在底座跟電源在一起，擔負著水燒開自動斷電和防干燒的功能，它需要蒸汽從壺頂?shù)奈肟谕ㄟ^把手到達底座，彈片遇到高溫蒸汽變形，繼而斷電。結構原理不復雜，主要是材料要好，
紅玉的溫控器寫著”優(yōu)質溫控器“，這個”優(yōu)質“并不是語文意義上的那個優(yōu)質，”優(yōu)質“這類詞匯在商業(yè)宣傳材料里面是個起步用詞， 只寫著”國際名牌“、”優(yōu)質“、”品牌“、”高級“等等字眼，但是沒寫具體品牌型號是什么的零部件一般是行業(yè)低端的產品，這也符合紅玉的價位檔次。百元以上擋位的美的電熱水壺開始標示溫控器具體品牌了，起步是阿布魯茲溫控器（名字看起來很象個歐洲百年老廠），數(shù)百元以上擋位就是STRIX的了。電熱水壺溫控器行業(yè)的塔尖品牌是英國STRIX和OTTER，STRIX的比較常見，OTTER的比較少見。剩下的大部分都是國產溫控器。比如發(fā)達、家泰、雷凡、圣萊達陽光、奧克泰、天明等等 。理論上STRIX的溫控器質量是最好的，但是價格也最貴，據(jù)說要三十元一個，這個價格成本是中檔以下的電熱水壺沒法承擔的。STRIX掌握大部分電熱水壺溫控器專利，如果是出口產品，使用國產仿制溫控器的電熱水壺還須向英國人繳納專利費。很多國產商品都以使用日德美韓（排名分先后）零件為榮， 當賣點宣傳，不僅作坊小廠這樣做，甚至連頂尖公司也是如此。 一般公司就算用國產零件，也可能起個洋名迷惑一下群眾，至少是回避不談， 藏著不讓別人知道它用的國產零件。但是也有例外：
這個正是之前提到的格萊德，沒寫什么“優(yōu)質溫控器”“高檔溫控器”之類的，直接說用的”國產感溫彈片”，這是非常罕見的， 格萊德這么“明目張膽”的說自己用的是“國產芯” ，確實得服，這說明廠家確實有做產品的心，有研發(fā)的底氣和信心， 其它方面也都很好的格萊德現(xiàn)在就是欠缺一個更尖細的封閉壺嘴蓋了，格萊德部分型號批次已經開始帶壺嘴蓋了，只要再把壺嘴做尖細一點，格萊德就可以成為一個比較完美的產品了。
總結：美的玉系列是目前電熱水壺市場上最佳選擇之一了，優(yōu)點再歸總如下（排名分先后）：1.壺嘴帶蓋防塵（大多數(shù)其它產品都沒有）， 2. 304食品接觸用不銹鋼（廠家自述），3. PP外層防燙保溫省電，4.一體無縫內膽。5.頂蓋不銹鋼完整覆蓋，且無螺絲外露（有些產品其它幾點都做到了 就是有裸露的螺絲），5.價格相對較低。 能同時擁有這么多優(yōu)點的電熱水壺目前也就玉系列了。
不過排第一位的優(yōu)點，壺嘴帶蓋，也可能成為一些人眼中的缺點，因為壺嘴帶蓋倒水會有阻擋，水剛燒開時還需要打開頂蓋倒水，如果不在乎壺嘴進塵土，只在乎出水方便的話，就不要選擇本款產品了。
缺點：壺嘴還是不夠尖，出水面積有點大，電源線略短，大概六十多厘米，頂蓋開合角度有點小，還有人認為頂蓋開合無阻尼緩震太差要來回彈跳好幾回，容易濺出開水滴燙人，這個問題倒不是太大，只要不靠的太近一般不會甩濺到， 實在怕濺就稍微按著頂蓋手工阻尼就行，不過頂蓋緩震確實可以再加強一點。如果壺蓋帶有防傾灑功能就更好了。還有就是到手這個紅玉內壁拉絲工藝似乎有退步，有點不均勻掛水。還有就是壺嘴蓋轉軸有未知成分透明塑料，頂蓋設計還有改進空間。
因為電熱水壺，對美的這個品牌都有了好感，微波爐油煙機燃氣灶開關插座熱水器等等 以后慢慢寫。不過 對美的的好感也就這么多了。美的電熱水壺產品線非常龐雜，什么樣的都有，大部分也都是壺嘴裸露的，還有多款跟其它品牌有類似。 這說明美的還是走機海利潤路線的， 那些不精品的型號分散了美的的品牌價值。
