炎炎夏季，不好的不止有心情，還有胃口，之前的話題就討論過(guò)，夏季可以吃點(diǎn)清淡開胃的，而一碗清粥搭配上爽口的涼菜，簡(jiǎn)直就是夏日福音有沒(méi)有。
如果你也剛好喜歡吃涼菜，不妨跟著我們小編學(xué)兩道簡(jiǎn)單好吃的涼菜。
看這里↓↓↓
當(dāng)然，除了上面小編做的，原創(chuàng)君再給各位比友推薦兩道涼菜。
一、涼拌萵筍
1.萵筍用刨刀刨去皮，用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻腌制半小時(shí)左右。
2.把腌好的萵筍充分?jǐn)D干，加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可。
3.根據(jù)自己口味，可選擇加入辣椒醬。
二、香麻藕片
1.蓮藕去皮，切成薄片，用清水浸泡，開水入鍋，焯30秒，撈入涼開水中。
2.大火熱鍋，加入適量花椒粒，炸香后入姜絲、鹽、糖翻炒。
3.倒入半碗白醋，攪動(dòng)，燒開后轉(zhuǎn)小火加雞精、蔥絲以及少量紅椒，關(guān)火后淋到藕片上即可。
今天的話題就是，夏天你最愛吃哪些涼菜？有什么好吃的涼菜推薦？
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