親愛的們,今兒是傳統(tǒng)的臘八節(jié),小伙伴們,乃們都吃臘八飯了嗎?LZ請你們吃哦~~自家做的臘八粥喲,20余種食材喲,超級美味又營養(yǎng)!
臘八節(jié),俗稱“臘八”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。
今天既然是中國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八,那必須來點(diǎn)傳統(tǒng)節(jié)日要吃的傳統(tǒng)的臘八飯咯~~吃貨最喜歡過節(jié)日咯,各種好吃的吃起來撒O(∩_∩)O哈哈~

哈哈,說起這個八寶飯哦,我家常吃。因?yàn)樾≈杜墣鄢愿鞣N豆類,8過她還太小,怕她不好消化,所以就想到煮粥(*^__^*) 嘻嘻……老媽呢隔三差五就會做這種“八寶飯”,全家都超愛吃的,就連我那最不愛吃飯的瘦燈老弟一吃八寶飯就吃撐到!真不是吹的,老媽做的八寶飯真的超好吃?。∑鋵?shí)這個做難吃了也難,下面我介紹下食材親們就明白了!

每次都會放八寶米 還摻加好幾種自家產(chǎn)的豆,比如江豆 大綠豆 花生米啥的 還有上次我買的鷹嘴豆 大紅棗 蓮子 芝麻 枸杞 冰糖等等 反正這“八寶飯”絕對不止“八寶”哇,目測有不下二十種。。。食材隨手意思的拍了幾種在手邊的,看看啦!



其中自家種產(chǎn)的有兩種江豆(紅、紅白相間各一種),芝麻,大綠豆和花生米,純天然綠色食品無公害喲?。?!其他是買的,有的來自網(wǎng)絡(luò)有的來自農(nóng)貿(mào)有的來自超市有的是送禮送的,嘿嘿
對了,補(bǔ)充說一下,老媽習(xí)慣先把豆類泡段時(shí)間再入鍋這樣豆子才容易軟爛口感好且易消化,不泡的話有些豆子會有點(diǎn)硬口感不好,比如小孩子吃了就容易積食啦。另外,關(guān)于儲藏:跟快樂生活一點(diǎn)通學(xué)來的,米類豆類愛生蟲,放在塑料瓶子里密封好就不會蛀蟲啦,最好瓶里再放上一粒帶皮的大蒜,既驅(qū)蟲又防潮喲~~

LZ說下最不給力的事情吧o(╯□╰)o可惜開飯時(shí)手機(jī)沒電自動關(guān)機(jī)了沒能拍了剛出鍋時(shí)的漂亮豐富食材照片,充了會電才拍了點(diǎn)吃了差不多的,由于電壓力鍋保溫能力很強(qiáng)到這會還熱氣騰騰的拍出來都是霧而且鍋里的“八寶”也被挑的也差不多了o(╯□╰)o 不好看了 沒那么豐富了,小傷感ING

盛碗里看一下吧,

其中家里人普遍反映最好吃的就是蓮子和鷹嘴豆 十分軟糯清香,人家送禮送的這蓮子真心不錯,比煮冰糖雪梨放上好吃,可能電壓力鍋煮的更火大吧,鷹嘴豆就還夠放一次的,所以回頭我看看再活動再買點(diǎn)

有沒有真的很像小鷹嘴兒?!!!超軟糯好吃

自家做的八寶飯肯定比買的八寶粥好喝又營養(yǎng)衛(wèi)生健康啦,為毛灌裝的八寶粥保質(zhì)期長呢?想想也知道添加了多少防腐劑哦,小伙伴們,想吃健康美味的八寶粥不妨試一試自己動手做哦!

食材里出自網(wǎng)購的訂單截圖奉上~~


另外俺家也有泡臘八蒜哦,LZ很愛吃,8過不能吃太多哦,臘八泡上春節(jié)吃餃子時(shí)味道剛剛好哦 哈哈~~蒜都是LZ剝的哦,LZ有強(qiáng)迫癥,看見蔥和蒜必要都剝完洗好才甘心四瓶蒜放了三種醋,有看出顏色不一樣么?中間兩小瓶是珍極米醋,左邊是什么醋來著忘了,右邊是山西水塔老陳醋顏色好深有木有!老媽說試試哪種腌出來好吃等等到春節(jié)見分曉吧 哈哈


祝大家臘八節(jié)快樂,吃好喝好玩好哈~~撒花,再見!~~